Uve:
50% Cabernet 50% Merlot, ottenute in vigneti esposti ad Ovest, allevati con un sesto d'impianto di mt. 2.5 x 0.8 nella zona di Santomato (PT)
Periodo di vendemmia:
Prima quindicina di Ottobre
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in serbatoi termocondizionati per 15/20 giorni, fermentazione malolattica in acciaio
Elevage:
Conservato per un periodo di 16 mesi |